【浪花屋本店】

あさって２１(日)大津町中央公園で行われる「肥後おおづ日本一祭り」の出店の準備を、今朝から義母と開始しました！

のだ香季園様産の「スイオウ」入り銅銭糖を含む、特別バージョンの銅銭糖です！

かなり、手間暇を掛けてお作りしました！

けさ、浪花屋本店にて、練った(大鍋にて、じっくり時間を掛けています)出来たての白餡の中に、このスイオウを練り込み、銅銭糖の周りの粉にも同様に、混ぜ混みます。

なかなか繊細な作業です。
毎回、試行錯誤。

明日も、引き続き、頑張ります(^^ゞ

今日も有り難うございました！